“地沟油”多参数综合快速筛查试剂盒（10次套装）
产品分类： 食用油品分析仪
地沟油快速筛查试剂盒是卫生部认可及推荐的快速检测地沟油的办法。“地沟油”泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等，长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。建立有效鉴别地沟油方法，对加强监督管理，确保食用油质量和人民健康具有重要价值。本方法通过检测四个指标是否异常，综合分析判定是否为“地沟油”。
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方法原理：
极性组分是食用油在煎炸或高温加热条件下发生劣变，热氧化反应和水解反应，产生比正常动、植物油脂分子极性较大的一些成分。油样中极性组分的某种标志物与试剂1反应显红色，该标志物含量越高则红色越深，红色深度超过临界值则为阳性。
动物油在正常植物油中不存在，在烹饪过程中可能加入或混入，因此可以通过检测植物油中是否含有动物油而判定是否为“地沟油”。
劣质油的酸价或水分等成分可能超出正常值，通过酸价和水分等成分的检测，辅助检测指标1的判断。
★ 本试剂盒适合于对各类劣质油的快速筛查。
★ 本试剂盒通过对劣质油的四个指标进行快速检测，综合判断结果，适用于监督管理部门、餐厅和个人对各种“地沟油”的快速筛查。
★ 权威：是卫生部推荐的 3种可现场使用的“地沟油”快速检测方法之一。
★ 便捷：样品不需要前处理，操作简单。
★ 通过对劣质油的四个指标进行定性检测，综合判断结果
★ 检测时间低于半小时
★ 规格：10次/盒
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- “地沟油”多参数综合快速筛查箱（100次套装）
- 地沟油快速筛查试剂盒是卫生部认可及推荐的地沟油检测方法。“地沟油”泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等，长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。建立有效的地沟油检测方法，对加强监督管理，确保食用油质量和人民健康具有重要价值。本方法通过地沟油检测四个指标是否异常，综合分析判定是否为“地沟油”。
- “地沟油”快速检测仪
- “地沟油”快速检测仪是一款自动化程度很高的食用油专用检测设备。它采用双波长检测，可以消除背景干扰，提高检测精度。同时，还具备6通道同时检测能力，提高检测效率。仪器由led光源、多通道比色池、集成光电传感器、微处理器和液晶显示器等主要部件构成。
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